沖縄県那覇市の調理師の求人一覧

― 3園の「食」を、あなたが動かす ― チロリンチャイルドスクールが運営する3園すべての「食」を統括する、責任者ポジションです。 献立・発注・人の育成まで、食に関わる判断をあなたの裁量で動かしていただきます。あなたの考えが、そのまま子どもたちの毎日の食卓になります。 ◆ 仕事内容 ・献立作成 … 栄養バランス・季節感・行事食を考えた、子どもが喜ぶメニューづくり ・各園の食材／備品の発注 … 品質を守りつつ、コストとムダに配慮した仕入れ ・在庫・原価管理 … 適正在庫と食材ロスのコントロール ・給食／おやつの調理 … 安全・衛生第一の、手づくりのあたたかい食事提供 ・調理スタッフの指導・育成 … チームづくり、シフト・衛生管理を含む現場のマネジメント ・3園の食の品質・衛生統括 … 各園で同じ品質・安全基準を保つためのサポート ・園長・運営との連携 … 行事や子どもたちの様子に合わせた、食まわりの相談・調整 ※主な勤務場所は「チロリンプリスクール」。 必要に応じてチロリン幼児園とプリスクール、両方の現場を確認していただきます。